Как приготовить домашние конфеты из миндаля и киви?

Опубликовано автором

Тем, кто любит различные домашние сладости, рекомендуется приготовить замечательные конфеты из миндаля и киви.

Ингредиенты:

— очищенные миндальные орехи (68 г);

— густой мед цветочный (43 г);

— кокосовая стружка мелкая (170 г);

— киви (пять штук).

Процесс приготовления:

Отправить в миску миндаль, влить в эту же посуду кипящую воду, оставить орехи под крышкой примерно на двадцать минут, затем очистить их от тонкой кожицы. 

Почистить и нарезать небольшими кусочками киви, отправить их в свободную миску, насыпать половину порции кокосовой стружки, добавить густой мед.

Несколько минут взбивать эти ингредиенты блендером, после этого из приготовленной однородной и очень густой массы сформировать лепешечки. Далее подготовить сковороду отправить в нее очищенный миндаль и слегка обжарить его.

Далее переложить в каждую фруктовую лепешечку по одному обжаренному ореху, сформировать из всех заготовок шарики, обвалять их в панировке из оставшейся кокосовой стружки. 

Переложить конфеты в бумажные формочки и отправить их на полтора часа в холодильник, затем подавать к чаю.